Banaanikakkuohjeen löysimme  á la Marien blogista. Tämä on todellakin herkullisin banaanikakku, jota olemme koskaan tehneet. Suklaarouhe sopii hyvin banaanin kaveriksi :-) Nam!

Banaanikakku

100g margariinia

3 dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

0,5 dl kermaa

2-3 kpl banaania

vajaa desi suklaarouhetta (esim. tummaa suklaata)

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Sekoita taikinan joukkoon rouhittu suklaa ja/ tai suklaarusinat. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n 1 tunti. Anna jäähtyä kokonaan.